- 1
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.10γρ. αλάτι10γρ.ζάχαρη20γρ. φρέσκια μαγιά340γρ. νερό30γρ. λάδι
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
6 αυγά2-3κ.σ. μαγιονέζα1κ.σ. μηλοξυδο1κ.γ. μουστάρδααλάτι και τσίλι
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους100 ml ελαιόλαδο4-5 σκ. σκόρδοΑλάτιΠιπέρι
- 1
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 κιλό γαύροαλάτι χοντρόξύδι από κρασί1 σκ. σκόρδο1 κ.σ. μπούκοβο
- 1
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.8γρ. αλάτι20γρ. ζάχαρη280γρ. χλιαρό νερό10γρ. μαγιά ή 100γρ προζύμι500γρ. νερό3κ.σ. ζάχαρησουσάμι
- 1
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
400γρ. αλευρι για όλες τις χρήσεις1/3 κ.γ. αλάτι170γρ. βούτυρο (ανάλατο)1 αυγο60-120γρ. νερό ή γάλα1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο450γρ. μοσχαρίσιο κιμά1κ.σ. ρίγανη1κ.σ. κύμινο1/2 κ.σ. πάπρικααλάτιφρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι100γρ. ντομάτα κονκασέ100γρ. ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeños τουρσί140-150γρ. τριμμένο τσένταρ140-150γρ. τριμμένο γκούντα ή ρεγκάτο1 αυγό για πασάλειμμα1κ.σ. πελτέ
Featured
- 4
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 συσκευασία σφολιάτα (2 φύλλα)300γρ κασέρι10 φέτες παστουρμά1 μικρή ντομάτα
- 3
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
2 ντομάτες1/2 ποτηράκι ούζο1 μικρό ξερό κρεμμύδι1 πράσινη πιπεριά(προαιρετικά) μπούκοβοαλάτι - πιπέρι500γρ. γαρίδες με κεφάλι και ουρά ή αποφλοιομένες1 μικρή σκελίδα σκόρδο2-3κ.σ. ελαιόλαδο80γρ. φέτα τριμμένη
- 3
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 ώριμο αβοκάντο1/2 ντομάτα1 μικρό ξερό κρεμμύδι1 lime1 σκελίδα σκόρδο ή 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδοαλάτιπιπέρι καγιέν
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
4 μεγάλες ντομάτες2 αυγά50γρ. φέτα1 φρέσκο κρεμμύδιαλάτιπιπέρι2κ.σ. λάδιρίγανη - θυμάρι - βασιλικό(προαιρετικά) 1 πρέζα σκόνη σκόρδο
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό1 αγγούρι1/2 σκ. σκόρδο2 κ.σ. ελαιόλαδο1/2 καρότο1 πρέζα αλάτι1 κ.σ. ξίδι λευκόφρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
250γρ. φέτα1 πιπεριά φλωρίνης κόκκινη1-2 πιπεριές καυτερές (ανάλογα τα γούστα)1.5 κ.σ. λάδι(προαιρετικά) μια πρέζα πάπρικα καπνιστή
