Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Χωρίς αξιολογησεις 2κ.σ. βούτυρο200γρ. μανιτάρια400-500γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκατοστούλάδι1-2 μικρά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα1.5 ποτήρι ρύζι Arborio (ή και Καρολίνα)1 ποτηράκι λευκό κρασί ξηρό100γρ. παρμεζανααλάτι & πεπέρι
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα μανιτάρια ανακατεύοντα...
Κοτόπουλο Teriyaki
Χωρίς αξιολογησεις 250 ml ζωμός κοτόπουλου80 ml σάλτσα σόγιας50 γρ. μαύρη ζάχαρη55 γρ. μηλόξυδο2 στήθη κοτόπουλουκομμένα σε λωρίδεςφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριάκομμένες σε λωρίδες1 κ.σ. σησαμέλαιορύζι Jasmine ή Basmati στον ατμό1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένακαβουρδισμένο σουσάμι
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα Teriyaki. Βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα τον ζωμό κοτόπουλου, την σάλτσα σόγιας, τη ζαχαρη, το...
Χοιρινό με σάλτσα φέτας
Χωρίς αξιολογησεις 500γρ. χοιρινή σπάλα100-150γρ. φέτα1 ποτ. κρασίσκορδοπίπερολίγο ρίγανηλάδιαλάτι
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι (4κ.σ.) και αφού ζεσταθεί καλά προσθέτουμε το χοίρινο (κομμένο σε κυβάκια) και το σ...
Πεϊνιρλί
Χωρίς αξιολογησεις 300 ml νερό1 φακελάκι μαγιά ξερή1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική500 γρ. αλεύρι σκληρό2 κοφτές κ.γ. αλάτι200γρ. γκούντα5 φέτες μπέικονσε κομματάκια5 αυγά (1 για κάθε τεμ.)100 γρ. τυρί κρέμαπιπέρι
Σε ένα μέτριο μπολ αναμείξτε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό (θερμοκρασία δωματίου). Ανακατέψτε μία φορά και αφή...
Δες περισσότερα
Υγεία & Ομορφιά #blog
Όλα τα tips για το σώμα μας!
Το μεγάλο λάθος που κάνουμε στο μαρινάρισμα των κρεάτων
Οι περισσότεροι βάζουν όλο το αλάτι στη μαρινάδα με αποτέλεσμα όμως το κρέας, τα πουλερικά ή ακόμα και τα ψάρια να καταλ...
Περισσοτερα
Θαυματουργό το χαμομήλι
Οι επιστήμονες εξέτασαν τα ούρα των εθελοντών οι οποίοι κατανάλωναν ρόφημα χαμομήλι και βρήκαν σε αυτά την ουσία ιππουρι...
Περισσοτερα
5 σημάδια που δείχνουν ότι σας λείπει κάλιο
Κάθε φορά που ακούμε τη λέξη κάλιο, το μυαλό μας αυτόματα πηγαίνει στις μπανάνες. Το νόστιμο αυτό φρούτο είναι ίσως η πι...
Περισσοτερα 
Αλάτι μαύρο Χαβάης
Αυτό το αλάτι εξατμίζεται φυσικά πάνω σε λίμνες που σχηματίζονται στο έδαφος από ροές λάβας και συλλέγεται με το χέρι.
Ιδιότητες
Ο άνθρακας προστίθεται ...
Περισσοτερα
Αλάτι Merlot
Θαλασσινό αλάτι με κρασί και βότανα. Δίνει εξαιρετική γεύση σε κρέας, ψάρι, σαλάτες.
Συστατικά
Θαλασσινό αλάτι, κρασί, δεντρολίβανο, βασιλικός, θρο...
Περισσοτερα
Ανανάς
Γενικά : To γένος Ανανάς (Ananas) περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο ...
Περισσοτερα
Λεμόνι
Γενικά : Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα, Citrus × limon) και ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών...
Περισσοτερα
