Ψάρι πλακί
Χωρίς αξιολογησεις 1 φιλέτο ψαριού (πέρκα ή παγκάσιους)2-3 πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη1 πρέζα λεμονοπίπεροαλάτιλάδιλίγο μαιντανό
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδονάτα.
Τοποθετούμε το ψάρι μας σε ένα ταψί μαζί με τις πατάτες
Αλ...
Τίκα Μασάλα
Χωρίς αξιολογησεις 551 800 gr. φιλέτο κοτόπουλο300 gr. γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 ξυλάκι κανέλας½ κ.γ μοσχοκάρφια γαρίφαλο1 κ.γ. κόλιανδρο (σπόρους)1 κ.γ κάρδαμο (σπόρους)2 κ.γ κύμινο σκόνη½ κ.γ. μοσχοκάρυδο σκόνη1 κ.γ κόκκους μαύρο & λευκό πιπέρι300 ml. κρέμα γάλακτος300 ml. χυμό ντομάτας200 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα1 κ.σ. βούτυρο3 κ.σ. φυτικό λάδι ή ελαιόλαδο1 πράσινη πιπεριά (καυτερή)2 σκελίδες σκόρδο1 κ.σ. ζάχαρη καστανή2 κ.γ. πάπρικα1 κ.γ. τσίλι σκόνηΑλάτι
Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρότερα κομμάτια.
Σε ένα μπώλ πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με 2 σκελίδες σκ...
Χοιρινά κοντοσουβλάκια
Χωρίς αξιολογησεις 1.5 κιλό χοιρινή σπάλα4κ.σ. μουστάρδα2κ.σ. μαγιονέζα1κ.σ. κέτσαπ1κ.γ. καπνιστή πάπρικα1/2κ.γ. ρίγανηαλάτι καπνιστό1- 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά2 κόκκινες πιπεριέςπροαιρετικά 5-10 σταγώνες worcester sauce
Πλένουμε και στη συνέχεια κόβουμε το κρέας μας σε κομάτια ανάλογα με τις σούβλες μας (ή τα ξυλάκια/καλαμάκια).
...
Φακές σούπα
Χωρίς αξιολογησεις 250 γρ. φακές2 κ.σ. ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι2 καρότα2 σκ. σκόρδο1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι1/2 κ.γ. κύμινο250γρ. χυμό ντομάτα1 κ.γ. αλάτι1 πρέζα ρίγανη1 κύβο λαχανικών σε 1.5 λίτρο νερό
Ξεπλένουμε τις φακές με κρύο νερό και τις σουρώνουμε καλά.
Τοποθετούμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
...
Δες περισσότερα
Υγεία & Ομορφιά #blog
Όλα τα tips για το σώμα μας!
5 σημάδια που δείχνουν ότι σας λείπει κάλιο
Κάθε φορά που ακούμε τη λέξη κάλιο, το μυαλό μας αυτόματα πηγαίνει στις μπανάνες. Το νόστιμο αυτό φρούτο είναι ίσως η πι...
Περισσοτερα
Θαυματουργό το χαμομήλι
Οι επιστήμονες εξέτασαν τα ούρα των εθελοντών οι οποίοι κατανάλωναν ρόφημα χαμομήλι και βρήκαν σε αυτά την ουσία ιππουρι...
Περισσοτερα
Το αλουμινόχαρτο στην κουζίνα μας
Στην κουζίνα, το φαγητό που περίσσεψε το τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο για να το βάλετε στο ψυγείο. Ακόμα και αν θέλετε να ...
Περισσοτερα 
Μέντα
Η μέντα είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα στον κόσμο. Καλλιεργείται παντού και χρησιμοποιείται για να νοστιμίσει σχεδόν οτιδήποτε. Κατάγεται από την Ασία και τ...
Περισσοτερα
Λουίζα
Η λουίζα προέρχεται από τη Νότιο Αμερική και συγκεκριμένα από τη Χιλή και του Περού και καλλιεργείται για τα αρωματικά της φύλλα. Έχει ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό, ...
Περισσοτερα
Reishi Mushroom (ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ)
Για περισσότερα από 2.000 χρόνια, τα μανιτάρια Reishi αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κινεζικής ιατρικής. Πιστεύεται ότι είναι το κλειδί για την αθανασία και ...
Περισσοτερα
Acai Berry
Το acai berry (γράφεται ακάι αλλά προφέρεται “ah-sah-ee”) είναι η πιο δημοφιλής από τις σούπερ αντιοξειδωτικές τροφές (γνωστές ως υπερτροφές) στις ΗΠΑ. Πρόκειτα...
Περισσοτερα
