Μπεκρή μεζέ
Χωρίς αξιολογησεις 500 γρ. Χοιρινός λαιμόςσε κύβους500 ml Λευκό κρασί100 ml Ελαιόλαδο2 κ.γ. Πελτέ ντομάτας2 Ντομάτεςσε μέτριους κύβους2 Σκελίδες σκόρδο1 Κρεμμύδιψιλοκομμένο1 Ζωμό κοτόπουλοΛίγο κίμινοΑλάτιΠιπέριΡίγανηΠάπρικα(προαιρετικά) λίγο μπούκοβο Μπούκοβο2-3 χρωματιστές πιπεριές κέρατο
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
Μόλις ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε τα κομμάτια τ...
Μπουγιουρντί
Χωρίς αξιολογησεις 200 γρ. φέτα σε ένα κομμάτι2 ντομάτες σε κυβάκια1 πιπεριά κέρατο καυτερή σε λεπτές φέτες (με τα σπόρια)4-5 φέτες σουτζούκιελαιόλαδο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
Σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος βάζουμε λίγο ντομάτα μετά τη φέτα, την υπόλο...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Χωρίς αξιολογησεις 5050 2 φλυτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι μέτριο ή αλεύρι1 φλυτζάνι λάδι εκλεκτό2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη1/2 φλυτζάνι μέλι5 φλυτζάνια νερό1/4 φλυτζανιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη1/4 φλυτζανιού κουκουνάρια1/4 φλυτζανιού σταφίδες ξανθές2 κομμάτια κανέλλας3 γαρύφαλλα1 φλούδα λεμονιού
Βάζετε το νερό με τη ζάχαρη, το μέλι και τα μυρωδικά να βράσουν επί 2-3 λεπτά
Αφαιρείτε τα μυρωδικά με τρυπητή ...
Φιλέτα γλώσσας με σάλτσα μανιταριών
Χωρίς αξιολογησεις 8 φιλέτα γλώσσας1/2 κιλό μανιτάρια λευκά1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. κονιάκ1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι & πιπέριλίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πλένουμε τα φιλέτα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεύρι.
Βάζουμε σε ένα ...
Δες περισσότερα
Υγεία & Ομορφιά #blog
Όλα τα tips για το σώμα μας!
Διατροφικά τιπς για τις γιορτές
Η αύξηση βάρους τα Χριστούγεννα είναι συχνό φαινόμενο, όταν φτάσει ο Ιανουάριος μπορεί να είναι δύσκολο να χαθούν τα επι...
Περισσοτερα
5 σημάδια που δείχνουν ότι σας λείπει κάλιο
Κάθε φορά που ακούμε τη λέξη κάλιο, το μυαλό μας αυτόματα πηγαίνει στις μπανάνες. Το νόστιμο αυτό φρούτο είναι ίσως η πι...
Περισσοτερα
Θαυματουργό το χαμομήλι
Οι επιστήμονες εξέτασαν τα ούρα των εθελοντών οι οποίοι κατανάλωναν ρόφημα χαμομήλι και βρήκαν σε αυτά την ουσία ιππουρι...
Περισσοτερα 
Μέντα
Η μέντα είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα στον κόσμο. Καλλιεργείται παντού και χρησιμοποιείται για να νοστιμίσει σχεδόν οτιδήποτε. Κατάγεται από την Ασία και τ...
Περισσοτερα
Λουίζα
Η λουίζα προέρχεται από τη Νότιο Αμερική και συγκεκριμένα από τη Χιλή και του Περού και καλλιεργείται για τα αρωματικά της φύλλα. Έχει ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό, ...
Περισσοτερα
Reishi Mushroom (ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ)
Για περισσότερα από 2.000 χρόνια, τα μανιτάρια Reishi αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κινεζικής ιατρικής. Πιστεύεται ότι είναι το κλειδί για την αθανασία και ...
Περισσοτερα
Acai Berry
Το acai berry (γράφεται ακάι αλλά προφέρεται “ah-sah-ee”) είναι η πιο δημοφιλής από τις σούπερ αντιοξειδωτικές τροφές (γνωστές ως υπερτροφές) στις ΗΠΑ. Πρόκειτα...
Περισσοτερα
