Γιόπι σως - Joppie sauce
Προβολή

Γιόπι σως – Joppie sauce

Στην πραγματικότητα, η προετοιμασία της σάλτσας είναι αρκετά απλή αν χρησιμοποιήσετε έτοιμη μαγιονέζα.  Ψιλοκόβ...
κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
Προβολή

Σπιτική κέτσαπ χωρίς ζάχαρη

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα τα υλικά (σε μορφή σκόνης τα μπαχαρικά) και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά...
Προβολή

Μοσχάρι Στρογγανόφ

Ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρο...
Empanadas
Προβολή

Empanadas με μοσχάρι

Για την ζύμη: Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μίξερ. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Π...
Δες περισσότερα

Άρθρα #blog

Πληροφορίες & tips
Porterhouse ή T-Bone
Προβολή

Porterhouse ή T-Bone

Πολλοί άνθρωποι θα προσπαθήσουν να σας πουν ότι δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε μια μπριζόλα porterhouse και μια μπριζόλα...
Μαντζουράνα

Μαντζουράνα

Η Μαντζουράνα είναι φυτό συγγενικό της ρίγανης με πολλές παραφυάδες και μικρά μυρωδάτα φύλλα.  Από τα υπέργεια μέρη με απόσταξη παράγεται το αιθέριο έλαιο της. ...
Αρμπαρόριζα

Αρμπαρόριζα

Αρμπαρόριζα, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις erba + roza, που στα ιταλικά σημαίνει χόρτο με ρόδινο χρώμα. Είναι σκληρός θάμνος, με ύψος 0,30-0,70 εκ., πο...
Τρούφα

Τρούφα

Η τρούφα, είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δένδρων (βελανιδιά, λεύκα, φουντουκιά, ιτιά, οξιά κ...
Γιούζου (Yuzu)

Γιούζου (Yuzu)

Το γιούζου (Yuzu) είναι ένα σπάνιο και πανάκριβο εσπεριδοειδές από την Ιαπωνία που μοιάζει με ένα μικρό γκρέιπφρουτ, η γεύση του θυμίζει κάτι σε λεμόνι, μανταρί...