1 Hero90
Χωρίς αξιολογησεις min min min
1 ½ - 2 κιλά μοσχάρι κόντρα φιλέτο με το κόκαλο ή ξεκοκαλισμένο και τυλιγμένο σε ρολό λαρδί ή λίπος 150γρ. ζωμό μοσχαριού 150γρ. κόκκινο κρασί αλάτι και σκορδοπίπερο 125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 300γρ. γάλα
3 15 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις15 min 15 min 15 min
8 λεπτοκομμένα χοιρινά φιλέτα κόντρας 1ποτηράκι λευκό κρασί ξηρό 3-4 κλωναράκια θυμάρι 2-3 μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι αλάτι λάδι σκορδοπίπερο
3 2 h Hero90
Χωρίς αξιολογησεις2 h 2 h 2 h
1300γρ. φιλέτα κοτόπουλο μπούτι 400γρ. γιαούρτι χυμό από 1 λεμόνι 160ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. κόλιανδρος 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1/2 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. μαυροπίπερο λίγο θυμάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι (για βάση) 1/2 ντομάτα (προαιρετικά)
2 20 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
500γρ. αλεύρι σκληρό 300ml νερό 1 πρέζα ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κοφτές κ.γ. αλάτι 1 πρέζα ρίγανη 3 μπιφτέκια μοσχαρίσια ψημένα 6 φέτες τυρί gouda Ketchup ή BBQ sause
3 40 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις40 min 40 min 40 min
1750
1/2 Κιλό χοιρινό σε κύβους από σπάλα 100 gr Κέτσαπ 1 φλιτζάνι ρύζι Πράσινη Πιπεριά Σαφράν (κρόκος κοζάνης) Ρίγανη Λάδι Τσίλι Αλάτι
2 30 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
2κ.σ. βούτυρο 200γρ. μανιτάρια 400-500γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκατοστού λάδι 1-2 μικρά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1.5 ποτήρι ρύζι Arborio (ή και Καρολίνα) 1 ποτηράκι λευκό κρασί ξηρό 100γρ. παρμεζανα αλάτι & πεπέρι
3 20 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
250 ml ζωμός κοτόπουλου 80 ml σάλτσα σόγιας 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 55 γρ. μηλόξυδο 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένες σε λωρίδες 1 κ.σ. σησαμέλαιο ρύζι Jasmine ή Basmati στον ατμό 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα καβουρδισμένο σουσάμι
3 30 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
500γρ. χοιρινή σπάλα 100-150γρ. φέτα 1 ποτ. κρασί σκορδοπίπερο λίγο ρίγανη λάδι αλάτι
1 1h 25min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις1h 25min 1h 25min 1h 25min
1.200 γρ. μοσχάρι στηθοπλευρά με οστό κομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 πατάτες 2καρότα 2 κολοκυθάκια 1/2 σελινόριζα 1/4 μικρό λάχανο 1 κ.γ. πελτέ τομάτας 1 τομάτα μεγάλη ώριμη & σφιχτή 1 φλ. μανέστρα ή κουσκουσάκι Θεσσαλονίκης 1/3 ματσάκι σέλινο 1 λεμόνι Αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 20 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
2500
1/2 κιλό κιμά βόειο 1/2 κιλό κιμά αρνίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 αβγό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Αλάτι & Πιπέρι 1 πρέζα κύμινο
2 30 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομματάκια 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες 3 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1/2 φλ. ζωμό λαχανικών 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος Αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 45 min Hero90
Χωρίς αξιολογησεις45 min 45 min 45 min
510
1-2 Στήθοι κοτόπουλο σε κύβους 1-2 Πράσινες πιπεριές 1-2 Κόκκινες πιπεριές 1-2 Κίτρινες πιπεριές 3-4 Λεύκα μανιτάρια σε φέτες Γλυκιά πάπρικα Μπουκοβο 1 ποτήρι κρασί Ριγανη Λάδι
Επιστροφή στην κορυφή
error: Content is protected !!
