Σκορδαλιά με πατάτα
Προβολή

Σκορδαλιά με πατάτα

  • 2
  • Εύκολο
  • Χωρίς αξιολογησεις
Βράζουμε τις πατάτες σε δυνατή φωτιά σε μία κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό για περίπου 20-25 λεπτά. Μόλις μαλ...
brisket-cookhero
Προβολή

Brisket

  • 1
  • Μέτριο
  • Χωρίς αξιολογησεις
Εαν ο κρεωπόλης δεν μας έχει βγάλει τα σκληρά κομμάτια λίπους τα αφαιρούμε εμείς Αλείφουμε με λίγο λάδι το κρέα...
Γαύρος μαρινάτος
Προβολή

Γαύρος μαρινάτος

  • 1
  • Εύκολο
  • Χωρίς αξιολογησεις
Με ένα μικρό μυτερό μαχαίρι κάνουμε κατά μήκος της κοιλιάς του ψαριού μία τομή. Αφαιρούμε τα εντόσθια και κόβουμε ...
Ψωμί καλαμποκιού προζυμένιο
Προβολή

Ψωμί καλαμποκιού προζυμένιο

  • 1
  • Εύκολο
  • Χωρίς αξιολογησεις
Αναπιάστε το προζύμι (200γρ.) με 200γρ. απο το κίτρινο αλεύρι και 125γρ. απο το νερό και αφήστε σε ζεστό μέρος 10-...
Δες περισσότερα

Άρθρα #blog

Πληροφορίες & tips
Μαντζουράνα

Μαντζουράνα

  • 3
  • Χωρίς αξιολογησεις
Η Μαντζουράνα είναι φυτό συγγενικό της ρίγανης με πολλές παραφυάδες και μικρά μυρωδάτα φύλλα.  Από τα υπέργεια μέρη με απόσταξη παράγεται το αιθέριο έλαιο της. ...
Αρμπαρόριζα

Αρμπαρόριζα

  • 1
  • Χωρίς αξιολογησεις
Αρμπαρόριζα, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις erba + roza, που στα ιταλικά σημαίνει χόρτο με ρόδινο χρώμα. Είναι σκληρός θάμνος, με ύψος 0,30-0,70 εκ., πο...
Τρούφα

Τρούφα

  • 2
  • Χωρίς αξιολογησεις
Η τρούφα, είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δένδρων (βελανιδιά, λεύκα, φουντουκιά, ιτιά, οξιά κ...
Γιούζου (Yuzu)

Γιούζου (Yuzu)

  • 3
  • Χωρίς αξιολογησεις
Το γιούζου (Yuzu) είναι ένα σπάνιο και πανάκριβο εσπεριδοειδές από την Ιαπωνία που μοιάζει με ένα μικρό γκρέιπφρουτ, η γεύση του θυμίζει κάτι σε λεμόνι, μανταρί...