Keto κορμός σοκολάτας
Χωρίς αξιολογησεις αλεύρι αμυγδάλου 200 γρ.βούτυρο ή βούτυρο καρύδας 100 γρ. (λιωμένο)γλυκαντικό σε σκόνη 80 γρ. (ερυθριτόλη ή στέβια blend)κακάο άγλυκο 50 γρ.καρύδια ή φουντούκια χοντροκομμένα 100 γρ.μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη 100 γρ. (τουλάχιστον 85%)κρέμα γάλακτος πλήρης 100 ml (ή κρέμα καρύδας)εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ.μια πρέζα αλάτι
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ζεσταθεί καλά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και το γλυκαντικό μ...
Σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες
Χωρίς αξιολογησεις πατάτες
Έχετε πατάτες που αρχίζουν να βλασταίνουν. Δεν τις πετάμε αλλά τις ετοιμαζουμε για προτηγανισμένες πατάτες που θα έχουμε...
Κρεμμύδι τουρσί
Χωρίς αξιολογησεις 2-3 κρεμμύδια κόκκινα2 φλιτζάνια λευκό ξύδι2 φλιτζάνια νερό1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη2 κ.σ. αλάτι(προαιρετικά) 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο(προαιρετικά) 1 κ.σ. πιπέρι ολόκληρο
Λεπτοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε σε γυάλινο βάζο, προσθέτουμε (προαιρετικά) και το σκόρδο κα...
Βασιλόπιτα
Χωρίς αξιολογησεις 500γρ. αλεύρι φαρίνα250γρ. βούτυρο400γρ. ζάχαρη6 αυγάξύσμα απο 1 πορτοκάλι20γρ. κονιακ200ml γάλαάχνη ζάχαρη για το γαρνίρισμα
Η πιο αφράτη Βασιλόπιτα που θα αρεσει σε όλους!
Σε ένα μπόλ ή στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρ...
Δες περισσότερα
Άρθρα #blog
Πληροφορίες & tips
Κεφίρ & Ευεργετικές ιδιότητες
Τι είναι;
Το κεφίρ είναι ένα ευεργετικό ρόφημα για το έντερο αλλά και γενικότερα για την υγεία του οργανισμού. Προέρχετ...
Περισσοτερα
Όλα για το αλεύρι
Το αλεύρι συναντάται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και αποτελεί τη βασική διατροφή των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνι...
Περισσοτερα
Προζύμι Vs Μαγιά
H διατροφική αξία του αδιαμφησβήτητη και εντυπωσιακή!
Η προετοιμασία του πανεύκολη!
Το μόνο που μας ζητάει είναι υπομο...
Περισσοτερα 
Ashwagandha: Το “θαυματουργό” βότανο
Η ashwagandha (Withania somnifera), γνωστή και ως “Ινδικό τζίνσενγκ” ή “χειμερινό κεράσι”, είναι ένα από τα πιο σημαντικά βότανα της παραδοσιακής ιατρικής Αγιου...
Περισσοτερα
Μαντζουράνα
Η Μαντζουράνα είναι φυτό συγγενικό της ρίγανης με πολλές παραφυάδες και μικρά μυρωδάτα φύλλα. Από τα υπέργεια μέρη με απόσταξη παράγεται το αιθέριο έλαιο της. ...
Περισσοτερα
Κεφίρ & Ευεργετικές ιδιότητες
Τι είναι;
Το κεφίρ είναι ένα ευεργετικό ρόφημα για το έντερο αλλά και γενικότερα για την υγεία του οργανισμού. Προέρχεται από την ανατολική Ευρώπη και τη νοτιο...
Περισσοτερα
Τρούφα
Η τρούφα, είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δένδρων (βελανιδιά, λεύκα, φουντουκιά, ιτιά, οξιά κ...
Περισσοτερα