Πίτα για σουβλάκια
Χωρίς αξιολογησεις 500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.10γρ. αλάτι10γρ.ζάχαρη20γρ. φρέσκια μαγιά340γρ. νερό30γρ. λάδι
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε για 4 περίπου λεπτά σε αργή ...
Ψωμί του τοστ ολικής με βρώμη
Χωρίς αξιολογησεις 3000 500γρ. αλευρι ολικής άλεσης250γρ. αλευρι βρώμης (ολικής)15γρ. αλάτι20γρ. ζάχαρη30γρ. βούτυρο300γρ. νερό240γρ. γάλα25γρ. μαγιά γρέσκια ή 9γρ ξηρή
Αναμειγνύουμε το γάλα με το νερό που έχουμε ζεστάνει έτσι ώστε το μείγμα μας να είναι χλιαρό αλλά όχι καυτό και στ...
Κρέμα πατισερί
Χωρίς αξιολογησεις 2 κρόκοι100 γρ ζάχαρη50 γρ κορν φλάουρ1 λοβό βανίλια μαδαγασκάρης500 γρ πλήρες γάλα50 γρ βούτυρο
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τους 2 κρόκους, με 100 γρ ζάχαρη και τους ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα....
Deviled eggs – Αυγά γεμιστά
Χωρίς αξιολογησεις 6 αυγά2-3κ.σ. μαγιονέζα1κ.σ. μηλοξυδο1κ.γ. μουστάρδααλάτι και τσίλι
Βραζουμε τα αυγά (σφιχτά) και τα κόβουμε στη μέση. (κρατάμε τα ασπράδια)
Πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρού...
Δες περισσότερα
Άρθρα #blog
Πληροφορίες & tipsΚεφίρ & Ευεργετικές ιδιότητες
Τι είναι;
Το κεφίρ είναι ένα ευεργετικό ρόφημα για το έντερο αλλά και γενικότερα για την υγεία του οργανισμού. Προέρχετ...
Περισσοτερα Όλα για το αλεύρι
Το αλεύρι συναντάται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και αποτελεί τη βασική διατροφή των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνι...
Περισσοτερα Προζύμι Vs Μαγιά
H διατροφική αξία του αδιαμφησβήτητη και εντυπωσιακή!
Η προετοιμασία του πανεύκολη!
Το μόνο που μας ζητάει είναι υπομο...
Περισσοτερα Μαντζουράνα
Η Μαντζουράνα είναι φυτό συγγενικό της ρίγανης με πολλές παραφυάδες και μικρά μυρωδάτα φύλλα. Από τα υπέργεια μέρη με απόσταξη παράγεται το αιθέριο έλαιο της. ...
Περισσοτερα
Αρμπαρόριζα
Αρμπαρόριζα, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις erba + roza, που στα ιταλικά σημαίνει χόρτο με ρόδινο χρώμα. Είναι σκληρός θάμνος, με ύψος 0,30-0,70 εκ., πο...
Περισσοτερα
Κεφίρ & Ευεργετικές ιδιότητες
Τι είναι;
Το κεφίρ είναι ένα ευεργετικό ρόφημα για το έντερο αλλά και γενικότερα για την υγεία του οργανισμού. Προέρχεται από την ανατολική Ευρώπη και τη νοτιο...
Περισσοτερα
Τρούφα
Η τρούφα, είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δένδρων (βελανιδιά, λεύκα, φουντουκιά, ιτιά, οξιά κ...
Περισσοτερα