Οδηγίες
0/0 βήμα(τα)- Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό (280γρ.) την μαγιά ή το προζύμι, την ζάχαρη(20γρ.) και νακατευουμε καλα.
- Μετά απο 2 λεπτά προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε με τον γάτζο για 2-3 λεπτά.
- Η ζύμη μας πρέπει να είναι ελαστική. Την τοποθετούμε σε ένα σκεύος και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.
- Κόβουμε το ζυμάρι μας σε 9-10 ίσα κομμάτια και ένα ένα τα πλάθουμε κουλούρια
- Στη συνέχεια τα βουτάμε σε ένα πιάτο όπου έχουμε τα 500γρ. νερό με την ζάχαρη(3 κ.σ.) και αμέσως μετα σε ένα πιάτο με σουσάμι
- Τέλος τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά (μεχρι να πάρουν το σωστό χρώμα)
Πρόσφατα σχόλια