27 20 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
680
1 κονσερβα τονου σε νερό 1 ποτηρι του νερού ρυζι Basmati 1 κυβο ζωμο κοτας 50-80γρ. καλαμπόκι Αλατι & Πιπερι προαιρετικα λιγο αρακα
0 25 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις25 min 25 min 25 min
2250
1 ποτήρι ρύζι αρμπόριο 150ml κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι κρασί 1 ξερό κρεμμύδι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 4-5 μανιτάρια 500-750ml ζωμό κότας (ή νερό στο οποίο έχει διαληθει ένας κύβος ζωμού) 1κ.σ. σόγια σως 1-2 κ.γ. κάρυ 1/2 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι & πιπέρι
1 1h 10min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις1h 10min 1h 10min 1h 10min
2 κάβουρες μεγάλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λάδι 1.5 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο Αλάτι & πιπέρι Δάφνη
2 55 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις55 min 55 min 55 min
1780
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια Καρναρόλι ή ρύζι Αρμπόριο σαφράν 3-4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (θέλουμε να είναι ζεστός κατά την διαδικασία) 1.5 έως 2 φλιτζάνια λευκό ξηρό κρασί 2 κ.σ. βούτυρο 1/2 – 3/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι
2 20 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
1830
1 πακέτο λειριά ή αχιβάδες (ζυμαρικά) 200γρ. μανιτάρια 1 ξερο κρεμμύδι 200γρ ντομάτα τριμμένη 1 ποτηράκι λευκό κρασί σκορδοπίπερο αλάτι λάδι
20 30 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
560
1 στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. κάρυ 1κ.σ μουστάρδα 1κ.σ. σόγια σως 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 200ml κρεμά γάλακτος 3-4 μανιτάρια λευκά Αλάτι πιπέρι Λαδί
3 40 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις40 min 40 min 40 min
1 κιλό καλαμάρια μικρά 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμενο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά μαϊντανο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ή χυμό λεμόνι 1 φλιτζάνι λάδι Ρύζι όσο παρουν Αλάτι Πιπέρι
Νίκος Δέμης
5 / 5
1
30 min 30 min 30 min
1750
500γρ. πέννες 1 κονσέρβα τόνου σε νερό 1 ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 ποτηράκι κρασί 150γρ ντοματοπολτός 1 μικρή κρέμα γάλακτος ή 100ml γάλα εβαπορέ 100γρ μίξ τυριών λάδι αλάτι πιπέρι κάρυ
1 1h 40min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις1h 40min 1h 40min 1h 40min
100 γρ. κιμά σόγιας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου 1/2 ματσάκι μαϊδανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ξερό δυόσμο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 10 γρ. νωπή μαγιά (αν δεν βάλουμε αυγό) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι 3-4 σταγόνες tabasco ψωμάκι για burger (vegan-νηστισιμο)
7 20 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
1600
250γρ. σέλινο ή ριγκατόνι ή πένες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100γρ. blue cheese / ροκφόρ 330ml. γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος 4- φέτες μπέικον μανιτάρια κομμένα σε φέτες λαδι αλατι πιπερι
Επιστροφή στην κορυφή
