1 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
150 γρ. μαγιονέζα 60 γρ. κέτσαπ γλυκιά 1 κ.γ. σάλτσα worcester 2 κ.γ. κονιάκ 2κ.σ. χυμό απο πορτοκάλι λιγο ξύσμα απο πορτοκάλι Αλάτι
1 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
200γρ. μαγιονέζα 1 πολυ μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2κ.γ. μηλόξυδο αλάτι-πιπέρι 1/4κ.γ. κέτσαπ 3κ.γ. κάρυ 2+1/2κ.γ. μουστάρδα
3 20 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις20 min 20 min 20 min
500γρ. χυμό ντομάτας 3 κ.σ. μηλόξυδο 80γρ. στέβια ή sukrin 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο 1κ.γ. σκόνη κρεμμύδι 1 κ.γ. αλάτι 1/3 κ.γ. σκόνη μουστάρδα 1/4κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
4 κόκκινες πιπεριές 1 ματσάκι φύλλα βασιλικού (10γρ.) 4κ.σ. κουκουνάρι σοταρισμένο 2κ.γ. χοντρό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1κ.σ. λευκό ξίδι 4-6κ.σ. ελαιόλαδο
1 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
2400
200γρ. σπιτική μαγιονέζα 3 σκελίδες σκόρδο 2-3κ.σ. χυμό λεμόνι αλάτι - πιπέρι (προαιρετικά) 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
8 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
200 γρ. Γιαούρτι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 φύλλο βασιλικού Χυμό λεμονιού Μηλόξυδο Ρίγανη Σκόνη σκόρδου Κύμινο Φρέσκο πιπέρι
3 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
1 ώριμο αβοκάντο 1/2 ντομάτα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 lime 1 σκελίδα σκόρδο ή 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο αλάτι πιπέρι καγιέν
2 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
1 αυγό 1κ.σ. ξύδι μήλου αλάτι πιπέρι 200ml ηλιέλαιο 1κ.γ. μουστάρδα (προαιρετικά) 1 πρέζα σκόνη σκόρδο
2 Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις min min min
1 αυγό 1κ.σ. ξύδι μήλου αλάτι πιπέρι 1κ.γ. λάδι τρούφας 200ml ηλιέλαιο
1 2h 30min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις2h 30min 2h 30min 2h 30min
500γρ. Ωμά κόκαλα χοιρινού μαζί με τουλάχιστον ένα χοιρινό ποδαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 μεγάλα καρότα σε φέτες 2 μπαστουνάκια σέλερι σε φέτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 φύλλα δάφνης 3 κλωναράκια φασκόμηλο
4 5 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις5 min 5 min 5 min
Χυμούς από ψητό κρέας κατσαρόλας 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300-400γρ. υγρό (νερο από τον βρασμό λαχανικών ή ζωμό ή μισό μισό) αλάτι και πιπέρι
3 3 h Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις3 h 3 h 3 h
750 γρ. κόκκαλα μοσχαριού 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 μεγάλα καρότα σε φέτες 2 μπαστουνάκια σέλερι σε φέτες αρκετά φύλλα δάφνης και κοτσάνια θυμάρι
Επιστροφή στην κορυφή
