Κεφίρ & Ευεργετικές ιδιότητες
Τι είναι;
Το κεφίρ είναι ένα ευεργετικό ρόφημα για το έντερο αλλά και γενικότερα για την υγεία του οργανισμού. Προέρχετ...
Κατηγορία: Άρθρα
Όλα για το αλεύρι
Το αλεύρι συναντάται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και αποτελεί τη βασική διατροφή των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνι...
Προζύμι Vs Μαγιά
H διατροφική αξία του αδιαμφησβήτητη και εντυπωσιακή!
Η προετοιμασία του πανεύκολη!
Το μόνο που μας ζητάει είναι υπομο...
Λίστα τροφών μηδενικών υδατανθράκων που μας κρατά σε κέτωση
Η διατήρηση χαμηλών υδατανθράκων είναι το κλειδί για την επιτυχία της δίαιτας κετο. Όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι π...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Crudo, Sashimi, Tartare και Carpaccio
Ας ξεκινήσουμε με τον πιο γενικό όρο: Crudo (Κρούντο). Το "Crudo" είναι μια ιταλική και ισπανική λέξη για το "ωμό" και α...
Πως θα πετύχουμε την πιο τραγανή πέτσα στο χοιρινό
Η τεχνική / συνταγή ώστε να γίνει τραγανή και λαχταριστή η πέτσα του χοιρινού είναι πολύ απλη.
Για αρχή, αν η πέτσα...
Porterhouse ή T-Bone
Πολλοί άνθρωποι θα προσπαθήσουν να σας πουν ότι δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε μια μπριζόλα porterhouse και μια μπριζόλα...
Τι είναι ο μαύρος χοίρος;
Ο μαύρος χοίρος τα τελευταία χρόνια, έγινε και στη χώρα μας διάσημος, είναι μια ελληνική αυτόχθονη φυλή μαύρων χοίρων (S...
Ανεβάζοντας τις άμυνες του οργανισμού μας
Ανεβάζοντας τις άμυνες του οργανισμού μας ώστε να είμαστε πάντα πιο ασφαλείς από τους ιούς γύρο μας!
Καθημερινά το αν...
Μπαχαρικά, Βότανα και Αρωμαρικά
Βότανα ονομάζονται όλα τα χρήσιμα για τον άνθρωπο φυτά, των οποίων οι ρίζες, οι μίσχοι, τα φύλλα, τα άνθη ή και ολόκληρα...
Το κόκκινο υγρό στο κρέας είναι αίμα;
Ακούω πολλές φορές σε συζητήσεις φαγητού "Δεν μπορώ το αίμα στο άψητο κρέας ...", αυτή είναι η πιο συχνή δικαιολογία για...
Βουβαλίσιο γάλα
Πολλαπλά καταγράφονται τα οφέλη της βουβαλοτροφίας στη χώρα μας, με τον κλάδο να κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος ...