- 3
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
450γρ. γαρίδες Ν3 - Ν0χυμό απο 1 λεμόνι5κ.σ. λάδι1κ.γ. ρίγανη1κ.γ. θυμάριπροαιρετικά λίγο μπούκοβο1 πρέζα αλάτι1/2 κ.γ. σκόρδο αποξηραμένο ή 1 σκελίδα ψιλοκομμένη
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
8 φιλέτα γλώσσας1/2 κιλό μανιτάρια λευκά1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. κονιάκ1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι & πιπέριλίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 φιλέτο ψαριού (πέρκα ή παγκάσιους)2-3 πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη1 πρέζα λεμονοπίπεροαλάτιλάδιλίγο μαιντανό
- 4
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
4 μεγάλα καλαμάρια (1200 γραμ. σύνολο)1 φλ. φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κυβάκια2 φλ. φέτα τριμμένη1/2 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο λιωμένο1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 κ.σ πάστα ελιάςπιπέρι φρεσκοτριμμένολίγο αλάτιαρωματικό λάδιφρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 2
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 χταπόδι (2 κιλά)120 γρ. ελαιόλαδο1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους5 σκ. σκόρδο5 μεγάλες πατάτες2-3 κ.σ. ξίδι βαλσαμικο2 κ.σ. πελτέ ντομάταςαλάτιπιπέρι1 κόκκινες πιπεριές τσίλι αποξηραμένες3-4 κλ. δεντρολίβανο3-4 κλ. θυμάριξύσμα από ένα λεμόνι1 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 13
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1100
500γρ. γαρίδες (με την ουρά μόνο)½ κ.γ. αλάτι½ κ.γ. μαύρο πιπέρι½ κ.γ. σκόνη σκόρδου1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι1 κ.γ. πάπρικα2 αυγά (χτυπημένα)1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιάλάδι (για τηγάνισμα)
- 3
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1250
3 καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα (Μπορειτε να βάλετε και 5-10 ροδέλες κατεψυγμένες)100ml. χυμό ντομάτας1 ποτήρι ρύζι Basmati1 κρεμμύδι1 ποτήρι λευκό κρασί1 πρέζα κουρκουμάλάδιαλάτι & σκορδοπίπερο
- 8
- Μέτριο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1200
3-4 ψάρια για σούπα (κοκκινόψαρο μπακαλιάρο...)2 μεγάλα καρότα2 κλωνάρια σέλινο1 μεγάλο κρεμμύδι2 μεσαίες πατάτες1 ντομάτα1/2 κούπα ρύζι γλασέαλάτι - πιπέριλάδι
- 27
- Εύκολο
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
680
1 κονσερβα τονου σε νερό1 ποτηρι του νερού ρυζι Basmati1 κυβο ζωμο κοτας50-80γρ. καλαμπόκιΑλατι & Πιπεριπροαιρετικα λιγο αρακα
- 1
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
2 κάβουρες μεγάλες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι λάδι1.5 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινοΑλάτι & πιπέριΔάφνη
- 3
- High
- Χωρίς αξιολογησεις
Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις
1 κιλό καλαμάρια μικρά1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμενο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλιά μαϊντανο ψιλοκομμένο1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ή χυμό λεμόνι1 φλιτζάνι λάδιΡύζι όσο παρουνΑλάτιΠιπέρι
