Κατηγορία: Μπαχαρικά

Το κιούμελ είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των  Σεληνοειδών , φτάνει τα 40-60εκ και το βρίσκουμε στην Ασία , την Ε...

Αυτό το αλάτι εξατμίζεται φυσικά πάνω σε λίμνες που σχηματίζονται στο έδαφος από ροές λάβας και συλλέγεται με το χ...

Θαλασσινό αλάτι με κρασί και βότανα. Δίνει εξαιρετική γεύση σε κρέας, ψάρι, σαλάτες. Συστατικά Θαλασσινό αλ...

Θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες καπνισμένο σε ξύλο οξιάς. Προέρχεται από νιφάδες αλατιού, που σχηματίζονται στην κορυφή...

Το άρωμα του περιγράφεται ως ελαφρώς πιπεράτη με έναν υπαινιγμό του μοσχοκάρυδου και τη γεύση του καρυδιού, γλυκιά και π...

Είναι γνωστό και ως Kala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας. Το χρ...

Αγνό κρυσταλλικό, ορυκτό αλάτι Ιμαλάϊων που δημιουργήθηκε όταν εξατμίστηκαν οι πρώτοι ωκεανοί, κρυσταλλοποιήθηκε μ...

Το Αλάτι Κόκκινο Χαβάης (red Hawaiian salt), είναι ένας θρυλικός ιαματικός πυλός προικισμένος με θεραπευτικά οφέλη. Προέ...

Από τα πιο σπάνια αλάτια στον κόσμο, χάρη στο μοναδικό του χρώμα, το Αλάτι Γαλάζιο Περσίας είναι ορυκτό αλάτι από το Βόρ...

Η ασαφετίδα χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα όπου βοηθά στην πέψη, ενώ της αποδίδονται και φαρμακευτικές ιδιότη...