5 15 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις15 min 15 min 15 min
460γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 30γρ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή) 9γρ. αλάτι 40γρ. βούτυρο λιωμένο 180γρ χλιαρό νερό 40γρ. γάλα 1 μεγάλο αυγό 1 μικρό αυγό σουσάμι
1 5 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις5 min 5 min 5 min
500γρ. αλεύρι 2κ.σ. αλάτι 8γρ. μαγιά (1 φακελάκι) 1 πρέζα ζάχαρη 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 ξερά κρεμμύδια 1 μεγάλη ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας Λίγη ζάχαρη Αλάτι-πιπέρι 1/2 κ.γ. πιπέρι καυτερό 1 πιπεριά πράσινη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
8 10 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις10 min 10 min 10 min
500γρ. βόειο κιμά 1 ματσάκι μαϊντανό 1 πράσινη πιπεριά 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι ξερό 3 κ.σ. πελτέ 2 κ.σ. λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.γ. αλάτι 500γρ. αλεύρι 8γρ. μαγιά (1 φακελάκι) 1 πρέζα ζάχαρη
11 15 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις15 min 15 min 15 min
300 ml νερό 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. αλεύρι σκληρό 2 κοφτές κ.γ. αλάτι 200γρ. γκούντα 5 φέτες μπέικον 5 αυγά (1 για κάθε τεμ.) 100 γρ. τυρί κρέμα πιπέρι
4 30 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
2500
1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμα για το ζύμωμα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 7-10 φέτες ζαμπόν 100-150γρ. τυρί gouda 5 φέτες μπέικον 80-100γρ. χυμό ντομάτας 3-4 μανιτάρια 1 πράσινη πιπεριά
1 30 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμα για το ζύμωμα 2 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 7-10 φέτες ζαμπόν 100-150γρ. τυρί gouda 50γρ. φέτα τριμμένη 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 5-10 ελιές σε ροδέλες 80-100γρ. χυμό ντομάτας 3-4 μανιτάρια
2 30 min Νίκος Δέμης
Χωρίς αξιολογησεις30 min 30 min 30 min
2600
1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το ζύμωμα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 7-10 φέτες γαλοπουλα 100-150γρ. τυρί gouda 50γρ. καλαμπόκι 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κοματάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 100-150 γρ. κοτόπουλο ψητό 80-100γρ. χυμό ντομάτας
Επιστροφή στην κορυφή
