Χοιρινό με γάλα – Maiale al Latte
Χωρίς αξιολογησεις 3κ.σ. λάδι3-4 φύλλα φασκόμηλο900γρ. γάλααλάτι & πιπέρι1 κιλό κόντρα χοιρνινό (χωρίς κόκαλο δεμένο ρολό)5 σκελίδες σκόρδο
Το μαγείρεμα του χοιρινού σε σιγανή φωτιά για αρκετή ώρα μέσα σε γάλα είναι μία παραδοσιακή ιταλική τεχνική που αφήνει τ...