Αρμπαρόριζα, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις erba + roza, που στα ιταλικά σημαίνει χόρτο με ρόδινο χρώμα. Είναι σκληρός θάμνος, με ύψος 0,30-0,70 εκ., που προέρχεται από τη νότια Αφρική και καλλιεργείται στην Αλγερία, Αίγυπτο, Κένυα και Μαρόκο.

Στην Ελλάδα, μπορεί να καλλιεργηθεί σε παραθαλάσσιες τοποθεσίες της Πελοποννήσου και των νησιών. Είναι πολυετές ποώδες φυτό με τρυφερούς βλαστούς, οι οποίοι δεν ξυλοποιούνται. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Οι ιδιότητες της Αρμπαρόριζας είναι πολλές και εξαιρετικές

Τα φύλλα έχουν γκριζοπράσινο χρώμα με οδοντωτές απολήξεις, είναι χνουδωτά, με πολύ μεγάλες εγκολπώσεις και έντονο άρωμα όταν τριφτούν. Τα άνθη του φέρονται σε ταξιανθία τύπου σκιαδίου και έχουν 5 πέταλα. Τα χρώματα που συναντάμε στα άνθη του είναι στις αποχρώσεις του ροζ και του μωβ.

Αγαπά τις φωτεινές και τις ημισκιαζόμενες θέσεις. Προτιμά το ελαφρύ έδαφος (πλούσιο σε άμμο) ώστε να αποστραγγίζει πολύ καλά. Οι ρίζες του δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία.

Όταν αναπτύσσεται στο έδαφος ενός κήπου, καλό είναι να ποτίζεται ανά 5-20 ημέρες ανάλογα με την εποχή και τις τοπικές συνθήκες θερμοκρασίας, σκίασης κλπ.

Όταν αναπτύσσεται σε γλάστρες τότε τα ποτίσματά του θα πρέπει να είναι πιο συχνά, ανά 1-7 ημέρες. Είναι ευαίσθητη στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Μπορούμε να τη μεταφυτεύσουμε την άνοιξη, με μοσχεύματα. Η ανθοφορία ξεκινά την άνοιξη και διαρκεί όλο το καλοκαίρι. Γενικά, είναι ανθεκτικό φυτό και θεωρείται ως καλό εντομοαπωθητικό.

Ιστορία και παράδοση της αρμπαρόριζας

Η αρμπαρόριζα έχει αναφερθεί για τη μυρωδιά της, από το Νίκο Καζαντζάκη, στο έργο του «Καπετάν Μιχάλης».

Ο συγγραφέας Ν. Μαρίνος στο βιβλίο του «Λουίζα και Αρμπαρόριζα» την περιγράφει ως ένα από τα δύο συστατικά του έρωτα.

Αρμπαρόριζα:Θεραπευτικές δράσεις, ιδιότητες και χρήσεις

-τονώνει το νευρικό σύστημα

-είναι επουλωτικό, διουρητικό και αντιδιαβητικό

-ενδείκνυται σε όσους υποφέρουν από κατάθλιψη και υπερένταση

-για τις πέτρες στα νεφρά

-ανακουφίζει από τη ναυτία και τις ημικρανίες

-για τους πόνους της αρθρίτιδας

-μειώνει τη χοληστερόλη

-βοηθά στην ακμή λόγω της αντιμικροβιακής της δράσης

-το τσάι της είναι κατάλληλο για τις ζαλάδες της εγκυμοσύνης

-είναι ηρεμιστικό και χαλαρωτικό, κατά του στρες

Αρμπαρόριζα και άλλες χρήσεις

-τα φύλλα της αρμπαρόριζας χρησιμοποιούνται στα γλυκά κουταλιού, στα λουκούμια και στα γλυκά, για το υπέροχο άρωμά τους

-χρησιμοποιούνται στην οινοποιία

-σαν τροποποιητικό γεύσης στις μαρμελάδες και τις κομπόστες

-χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωμάτων

Ενδιαφέροντα στοιχεία για την αρμπαρόριζα

-Χρησιμοποιείστε την αρμπαρόριζα σε σάλτσες ντομάτας. Είναι φυσικό γλυκαντικό και αρωματίζει θαυμάσια τη σάλτσα.

-Η αρμπαρόριζα ταιριάζει πολύ καλά με τη μαρμελάδα φράουλα, βερίκοκο και βύσσινο.

-Βάλτε γλαστράκια με αρμπαρόριζα στο μπαλκόνι σας και κρατείστε τα κουνούπια μακριά σας.

Αρμπαρόριζα και προφυλάξεις

Αν και δεν υπάρχουν παρενέργειες, καλό είναι να μην γίνεται κατάχρηση σε κανένα βότανο και να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν από τη χρήση του.

Προσοχή: Το παραπάνω άρθρο έχει ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή ή πριν αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, ζητήστε τη γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγου. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλληλεπιδράσεις.

 

Δείτε πληροφορίες για περισσότερα βότανα & μυρωδικά εδώ