Μπεσαμέλ (σάλτσα Μορνέ)
Χωρίς αξιολογησεις 100γρ. αλεύρι100γρ. βούτυρο1 λίτρο γάλα50γρ. blue cheese50γρ. ρεγκάτο(προαιρετικά) 1-2 κρόκουςαλάτιπιπέριμοσχοκάρυδο
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το αλεύρι στο βούτυρο, καβουρδίζουμε λίγο και σιγά σιγά ρίχνουμε το γάλα (ζεστό). Θέλει ...