Χταπόδι στο φούρνου
Χωρίς αξιολογησεις 1 χταπόδι (2 κιλά)120 γρ. ελαιόλαδο1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους5 σκ. σκόρδο5 μεγάλες πατάτες2-3 κ.σ. ξίδι βαλσαμικο2 κ.σ. πελτέ ντομάταςαλάτιπιπέρι1 κόκκινες πιπεριές τσίλι αποξηραμένες3-4 κλ. δεντρολίβανο3-4 κλ. θυμάριξύσμα από ένα λεμόνι1 κ.σ. χυμό λεμόνι
Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον κόλιανδρο σε σπόρους, το κύμινο σε σπόρους, το σκόρ...