Φιλέτα γλώσσας με σάλτσα μανιταριών
Χωρίς αξιολογησεις 8 φιλέτα γλώσσας1/2 κιλό μανιτάρια λευκά1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. κονιάκ1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι & πιπέριλίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πλένουμε τα φιλέτα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεύρι.
Βάζουμε σε ένα ...