Σούπα μπρόκολο & cheddar
Χωρίς αξιολογησεις 2100 1κ.σ. βούτυρο½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο¼ κούπα λιωμένο βούτυρο¼ κούπα αλεύρι2 κούπες γάλα2 κούπες ζωμό κότας1 ½ κούπες χοντροκομμένο μπρόκολο1 κούπα καρότο κομμένο σε λωρίδες (σαν σπιρτόξυλα)1 κλαδί σέλινο ψιλοκομμένο2 ½ κούπες τριμμένο τυρί cheddarΑλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λιώστε 1 κουταλιά βούτυρο σε μια κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να ε...