Τίκα Μασάλα
Χωρίς αξιολογησεις 551 800 gr. φιλέτο κοτόπουλο300 gr. γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 ξυλάκι κανέλας½ κ.γ μοσχοκάρφια γαρίφαλο1 κ.γ. κόλιανδρο (σπόρους)1 κ.γ κάρδαμο (σπόρους)2 κ.γ κύμινο σκόνη½ κ.γ. μοσχοκάρυδο σκόνη1 κ.γ κόκκους μαύρο & λευκό πιπέρι300 ml. κρέμα γάλακτος300 ml. χυμό ντομάτας200 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα1 κ.σ. βούτυρο3 κ.σ. φυτικό λάδι ή ελαιόλαδο1 πράσινη πιπεριά (καυτερή)2 σκελίδες σκόρδο1 κ.σ. ζάχαρη καστανή2 κ.γ. πάπρικα1 κ.γ. τσίλι σκόνηΑλάτι
Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρότερα κομμάτια.
Σε ένα μπώλ πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με 2 σκελίδες σκ...