Μπιφτέκια μανιταριών
Χωρίς αξιολογησεις 1/2 κιλό μανιτάρια porto bello1 μέτριο κρεμμύδι ή 4 φρέσκα κρεμμυδάκια2 σκελίδες σκόρδο1 φλυτζάνι νιφάδες βρώμης1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό1 πικάντικη ή γλυκιά πιπεριά κέρατο5-6 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή μια κουταλιά ξερόαλάτι (ιδανικά καπνιστό) και μπόλικο πιπέρι3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και λάδι για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο.προαιρετικά 1 αυγόπροαιρετικά 1/2 φλυτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή φυτικό τυρί
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια τα σωτάρουμε στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι μέχρι να στεγνώσουν(εναλλακτικά τα αλατίζουμε ελ...